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「その他のお酒」:書籍一覧

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クラフトビール フォア ザ ギークス ブリュードッグ流 ビアギーク宣言!
  • 著者:リチャード・テイラー、ジェームズ・ワット & マーティン・ディッキー

ビールとビール醸造に関するあらゆる知識を凝縮した必読の書!ビアスタイルの探求から、自宅での完璧なビール醸造まで、ビールをより深く理解したい人のための次のステップを完全に網羅。ビールに興味を持ち始めた人…(続きを見る

ISBN 978-4-86654-060-3
定価 3,400円+税
発売日 2021年12月
ミッケラーの「ビールのほん」
  • 著者:ミッケル・ボルグ・ビャーウス /ペニール・パン

世界のトレンドをつくるトップクラスのブランドであるミッケラーのクラフトビールの魅力がこの一冊に!ミッケラーが趣味として始めた実験的なビールづくりから、国際的な小規模ブルワーの先駆者へと進化していった過…(続きを見る

ISBN 978-4-86654-053-5
定価 3,200円+税
発売日 2021年7月
クラフトビール フォア ザ ピープル ブリュードッグ流 あたらしいビールの教科書
  • 著者:リチャード・テイラー、ジェームズ・ワット、マーティン・ディッキー

ビールファン必携、ビール好きによるビール好きのための教科書『Craft Beer for the People』の、待望の日本語版!パンクなビジネス書として世界の話題を呼んだ『Business for…(続きを見る

ISBN 978-4-86654-013-9
定価 3,400円+税
発売日 2019年1月
世界のビール図鑑
  • 監修者:熊谷 陣屋
  • 著者:ティム・ウェブ、ステファン・ボーモント

ビール新時代に対応した改訂版!北欧の民俗色豊かなビールから南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格派のチェコ・ラガーからベルギーならではのフルーツ風味のランビックまで、世界中で起こっ…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-999-7
定価 5,800円+税
発売日 2018年1月
世界のウイスキー図鑑
  • 監修者:橋口 孝司
  • 著者: デイヴ・ブルーム

新たに生まれ、成功を納めた蒸溜所の物語も、新しいウイスキーの世界も全て、あなたが手に取った一冊のなかにある!世界各地にある200カ所以上の蒸溜所を探求した記録と750種以上のテイスティングノート、彼が…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-989-8
定価 7,800円+税
発売日 2017年8月

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