新刊・近刊のご案内
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- 著者：ミッケル・ボルグ・ビャーウス /ペニール・パン
世界のトレンドをつくるトップクラスのブランドであるミッケラーのクラフトビールの魅力がこの一冊に！ミッケラーが趣味として始めた実験的なビールづくりから、国際的な小規模ブルワーの先駆者へと進化していった過…（続きを見る）
| ISBN | 978-4-86654-053-5 |
|---|---|
| 定価 | 3,200円＋税 |
| 発売日 | 2021年7月 |
- 監修者：秦 亜吏加
- 著者：ヴィンセント・フランクリン ／アレックス・ジョンソン
古代エジプトの死者に供えた料理からエルヴィス・プレスリーが結婚した日の朝食まで、2000年を超える料理メニューの壮大な歴史世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐった本書は、食べ物の歴史を教え…（続きを見る）
| ISBN | 978-4-86654-051-1 |
|---|---|
| 定価 | 3,400円＋税 |
| 発売日 | 2021年7月 |
- 著者：ルーク・アダム・ホーカー
内容：遠くに暗い雲がたちこめている。／かさを増していく雲を見つめながら思った。／いつ、こっちに来るんだろう？／どのくらいつづくんだろう？かつてない嵐がもたらした、とてつもない変化。犬を連れた老人の歩み…（続きを見る）
| ISBN | 978-4-86654-048-1 |
|---|---|
| 定価 | 2,200円＋税 |
| 発売日 | 2021年6月 |
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