1. ガイアブックスホーム
  2. > 本を探す
  3. > 食・ワイン
  4. > 食

「食」:書籍一覧

全32件中 11-20件目を表示

サラダを彩る素敵な極上ドレッシングレシピ
  • 著者:ルイーズ・ピックフォード、イアン・ウォレス(写真)

世界で活躍する人気のフードライターとフードカメラマンによるドレッシングのレシピ本。世界各国で生まれた57種ものドレッシングを、ビネグレット、クリーミードレッシング、ハーブドレッシング、フルーツドレッシ…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-930-0
定価 1,400円+税
発売日 2014年12月上旬
ほんとの本物の発酵食品
  • 著者:アレックス・リューイン

奥深い味を引き出す、シンプルでおいしい発酵レシピを凝縮。発酵をとおして、食べ物と楽しくつきあう方法を紹介。自然と調和する健康食品を自分の手で作ろう!あなたの大好きな食材で発酵食品を作り、1年を通して楽…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-881-5
定価 2,200円+税
発売日 2013/9/15
究極のチョコレートレシピ
  • 著者:ミカ・カー=ヒル

世界的なオーガニック・チョコレート・ブランドが贈る、珠玉のオリジナルレシピ集。ダイエット中、アレルギーのかたにもおすすめ。世界的な人気を誇るオーガニック・チョコレート・ブランド「グリーン・アンド・ブラ…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-834-1
定価 1,900円+税
発売日 2012/4/20
がん治療中の食事
  • 著者:ジョゼ・ヴァン・ミル/クリスティーヌ・アーチャー・マッケンジー

がん患者が闘病生活でも食事を楽しめるシェフ直伝のおいしいレシピと栄養上のアドバイス。体調に応じた食感別の厳選メニュー100。がん患者が闘病生活を送りながらも食事を楽しむことができるシェフ直伝のレシピと…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-832-7
定価 1,800円+税
発売日 2012/4/20
DOUGH パン生地
  • 著者:リチャード・バーティネット

ふんわり軽い基本のパン生地とバラエティ豊かなパンレシピ集。プロが教える簡単で失敗知らずのテクニックを解説。30分DVD付き。50種類以上のパンをつくるための5つの基本生地(白い生地、オリーブの生地、茶…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-825-9
定価 2,600円+税
発売日 2012/3/1
シンプルな最初の一品
  • 著者:ジュリア・チャールズ

食事の始まりを楽しくする“スターター”レシピ。おつまみ、スープ、サラダ、素材別前菜…見ために美しく食べるのも楽しい29品を収録。食事の始まりを楽しくする“スターター(最初の一品)”のレシピ集本格的なお…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-793-1
定価 1,400円+税
発売日 2011/5/15
ほんとうにおいしい血圧を下げる100のレシピ
  • 著者:ポール・ゲイラー

高血圧の人へ贈る、人気シェフと栄養士のコラボによるアイデア満載レシピ。専門家のアドバイスとオリジナルでおいしい料理を紹介。おいしくてヘルシーな食事によって血圧を下げ、薬になるべく頼らずに心臓病や脳卒中…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-794-8
定価 1,900円+税
発売日 2011/5/4
シンプルでおしゃれなレシピ 106ベジタリアン
  • 著者:テッサ・ブラムリー 他7名

風味豊かでおいしい簡単野菜料理レシピ。ブランチからディナーパーティーまでシーン別にぴったりの一品を美しい写真とともに紹介。肉や魚を一切使わないヘルシーなベジタリアンフードレシピ集。「野菜料理は味気ない…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-786-3
定価 1,900円+税
発売日 2011/4/14
世界極上 アルチザンチーズ図鑑
  • 著者:パトリシア・マイケルソン

世界中の愛好家を魅了し続けるチーズショップオーナーによるこだわりの職人チーズ図鑑。この1冊でアルチザンチーズのすべてがわかる。世界各国のチーズファンを魅了してやまない英国のチーズショップ「ラ・フロマジ…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-778-8
定価 3,800円+税
発売日 2011/2/16
シンプルサラダ
  • 著者:アン・マクドウォール

食卓を華やかに彩るサラダ。世界各国のサラダからフルーツサラダ、食事のメインにもなるサラダまで、アイディア満載の88レシピを収録。食卓を華やかに彩る、さまざまな食材を使ったバラエティ豊かなサラダレシピと…(続きを見る

ISBN 978-4-88282-779-5
定価 1,800円+税
発売日 2011/1/15

全32件中 11-20件目を表示

このページのTOPへ