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栄養療法ガイドブック

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基本情報

著者
デニス・モーティモア
訳者
宮田 攝子
ISBN 4-88282-408-6
定価 2,200円+税
発売日 2005/3/1

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内容紹介 栄養療法ガイドブック

食生活を変えただけで、体にどれだけのメリットがあるかをわかりやすく紹介。様々な情報を網羅した、食生活を適切に管理する為のガイド。

養療法とは、何だろう?
栄養素不足の食品
適切な栄養摂取と特別な栄養摂取
一人ひとりの栄養状態
栄養素のアンバランスが病気につながる
バランスのとれた食事とは、何だろう?
新しい食品ピラミッドのプログラム
食品群を理解する
コレステロールを理解する
タンパク質を理解する〔ほか〕

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