「ワイン」：書籍一覧
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- 著者：アリソン・ボトラー
ワインを料理に活用するアイディア満載のレシピ集。オードブルからメイン、デザートまで全146品。この本でワインの世界が広がります。（続きを見る）
| ISBN | 978-4-88282-726-9 |
|---|---|
| 定価 | 2,000円＋税 |
| 発売日 | 2010/2/1 |
- 著者：中河原まゆみ
イタリアのブドウ主要100品種をAtoZで解説。栽培地域図やワインラベルなどのビジュアルも充実。イタリアワインの本当を姿を知ることができる貴重な一冊。この本は、品種とワインの解説であると同時に、好みの…（続きを見る）
| ISBN | 4-88282-701-8 |
|---|---|
| 定価 | 2,600円＋税 |
| 発売日 | 2009/7/15 |
- 監修者：ニール・ベケット／渋谷 康弘 ／中本 聡文／柳 忠之／大越 基裕
- 著者：ニール・ベケット
世界的に有名なワイン評論誌『The World of Fine Wine』の編集者、ニール・ベケット氏が監修した究極のワイン書。知的に、官能的に、もっともっと世界の最高峰のワインを楽しみたいかたへ。店…（続きを見る）
| ISBN | 4-88282-690-9 |
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| 定価 | 4,800円＋税 |
| 発売日 | 2009/2/20 |
- 監修者：山本 博／大田 直子／緒方 典子／宮田 攝子／大野 尚江／豊倉 省子／藤沢 邦子／乙須 敏紀
- 著者：ヒュー・ジョンソン／ジャンシス・ロビンソン
ワイン愛好家から専門家まで、かならず満足いただけるワイン界の歴史的バイブル。ワイン意識の革命の変化をいち早くキャッチできる最新の充実した情報が満載。山本 博氏監修。1971年に世に出た『The Wor…（続きを見る）
| ISBN | 4-88282-661-3 |
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| 定価 | 12,000円＋税 |
| 発売日 | 2008/8/1 |
- 監修者：山本 博
- 著者：ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソン
世界でもっとも有名なワイン・ライターである、ヒュー・ジョンソンとジャンシス・ロビンソンの共同執筆。初版から優れた地図とクオリティの高い記述で高い評価を得て、初心者から専門家まで誰にとっても必要不可欠な…（続きを見る）
| ISBN | 978-4-88282-293-6 |
|---|---|
| 定価 | 12,000円＋税 |
| 発売日 | 2002/9/1 |
- 著者：福本 秀子／古賀 守
ワインにまつわるさまざまな歴史のエピソードが、特に豊富なフランスとドイツからそれぞれ紹介。珍しいラベルもカラーで楽しめる。（続きを見る）
| ISBN | 4-88282-263-6 |
|---|---|
| 定価 | 1,400円＋税 |
| 発売日 | 2001/5/1 |
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