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ガイアブックスのスタッフブログ

スタッフブログ

「ビオディナミ」
2012.09.13
最近新しい言葉を覚えました。 「ビオディナミ」 有機農法にドイツの思想家、ルドルフ・シュタイナーの理念を取り入れた農法です。 簡単に言えば、 ●畑を取り巻く生態系を熟知する ●太陽や月、天体と植物との関係も考慮する ●月の周期も把握して、虫の発生時期などを予測する このような農法なのだそうです。 と毎日新聞「マイeco」のコーナーで読みました。 森羅万象に精通した農法、素晴らしいですもんき蝶 このコーナーでは以前、当社の『FINE WINEシリーズ ブルゴーニュ』を取り上げてくださいました。 「ビオディナミ」なワイン造りを実行している醸造家たちの努力をクローズアップされた記事となっております。 マインド×ボディ&スピリット

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