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ヘルシー食材図鑑

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基本情報

監修者
服部 幸應
著者
マイケル・V・ストラーテン
ISBN 4-88282-377-2
定価 2,700円+税
発売日 2004/11/1

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内容紹介 ヘルシー食材図鑑

日常的に口にしている食品には、がんを予防するものやストレスをやわらげるものもある。本書は積極的に向き合う事でお金をかけずに活用できる、食材の持つ様々な効果を紹介。

くだもの
野菜
ナッツ、種、豆類
肉、魚、貝、甲殻類
でん粉食品
乳製品と卵
ハーブ、香辛料、酢、油脂
甘味食品と飲み物
ビタミンとミネラル
優秀な食品トップ20チャート

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